Запеканка из сельди с картофелем. Рецепт с фото
Простой рецепт рыбы с картошкой, приготовленной в духовке. Беломорская сельдь некрупная, поэтому быстро готовится в духовке. Чтобы картофель успел пропечься одновременно с рыбой, нарежьте его ломтиками толщиной не более 5 мм. Лук и сливочное масло, добавленные в запеканку, сделают блюдо еще вкуснее, добавят сочности. Пробуем?
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- сельдь беломорская — около 600г
- картофель — 1кг
- лук репчатый — 1 шт.
- соль — по вкусу
- розмарин (сушеный) — 1 ч.л.
- перец черный (молотый) — по вкусу
- масло растительное — 1-2 ст.л.
- масло сливочное — около 50г.
Рецепт запеканки:
Сначала подготовит рыбу. Тушки выпотрошить, срезать все плавники и отрезать голову. Икру и рыбные молоки не выбрасывайте, запечем вместе с рыбками. Каждую тушку обсушить бумажным полотенцем, удаляя черную пленку и остатки крови из брюшек. Посолить, поперчить, отставить в сторону.
Лук и картофель очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, картофель — тонкими кружочками. Чем тоньше будут кружочки картофеля, тем быстрее он приготовится.
В миску сложить лук и картофель, посолить его,
приправить сушеным розмарином и полить небольшим количеством растительного масла.
На дно формы вылить 1 ст.л. растительного масла, распределить его и выложить примерно половину картофеля с луком.
На картофель уложить в один слой подготовленные тушки беломорской сельди, молоки и икру.
Накрыть оставшимся картофелем.
На картофельный слой разложить кусочки сливочного масла. Прикрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.
Спустя указанное время убрать фольгу, прибавить температуру в духовке до 200С и оставить примерно на 5 минут, чтобы подрумянился верхний слой картофеля. Картофельная запеканка с сельдью готова. Перед подачей можно удалить из рыбы все кости, так будет удобнее есть. Приятного аппетита!
8wictt
Its like you read my mind! You seem to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the message home a bit, but other than that, this is wonderful blog. A great read. I’ll certainly be back.
Are grateful for this blog post, it’s tough to find good information and facts on the internet
What i discover troublesome is to find a weblog that may capture me for a minute however your blog is different. Bravo.
I like this weblog very much so much great info .
There is so much to try to understand
Spot on with this write-up, I actually assume this website needs far more consideration. I will in all probability be once more to learn rather more, thanks for that info.
I’ll check back after you publish more articles.
HBet — Cổng giải trí trực tuyến hàng đầu, quy tụ hàng ngàn trò chơi cá cược thể thao, casino, slot game và bắn cá đổi thưởng. Giao diện mượt mà, bảo mật tuyệt …
This is really interesting, You’re a very skilled blogger. I have joined your feed and look forward to seeking more of your great post. Also, I’ve shared your web site in my social networks!
Beneficial Blog! I had been simply just debating that there are plenty of screwy results at this issue you now purely replaced my personal belief. Thank you an excellent write-up.
With this issue, it’s important to have someone like you with something to say that really matters.
Only a smiling visitor here to share the love (:, btw outstanding style and design .
These are some of the most important issues we’ll face over the next few decades.
Could not disagree with the main ideas. Wonder how things will develop over the coming years.
Great post. I was checking constantly this blog and I’m impressed! Very useful info specifically the last part 🙂 I care for such info much. I was looking for this certain information for a very long time. Thank you and good luck.
Do you offer workshops?
I think that may be an interesting element, it made me assume a bit. Thanks for sparking my considering cap. On occasion I get so much in a rut that I simply really feel like a record.
The clarity in your post is just nice and I can tell you are an expert in the subject matter.
Woh I enjoy your content , saved to bookmarks!
Thanks for posting this. Looking for these resources 😀
Nice blog. Could someone with little experience do it, and add updates without messing it up? Good information on here, very informative.
I have to say this post was certainly informative and contains useful content for enthusiastic visitors. I will definitely bookmark this website for future reference and further viewing. cheers a bunch for sharing this with us!
I think I will become a great follower.Just want to say your post is striking. The clarity in your post is simply striking and i can take for granted you are an expert on this subject.
I appreciate your work, thanks for all the great blog posts.