Рулет из печени в яичном тесте. Рецепт с фото
Рулет из печени в яичном тесте подойдет для любого праздничного и будничного дня. Готовить его совсем не сложно, а вот финальный результат порадует всех. Кроме изумительного, нежного вкуса печеночной начинки и яичного бисквита этот рулет получается еще и очень красивым.
Для приготовления вам потребуется:
- для начинки:
- говяжья печень — 400г
- репчатый лук — 100г
- морковь — 100г
- растительное масло для жарки
- соль — по вкусу
- яйцо- 4 шт.
- соль — 1/2 ч.л.
- сметана — 1 ст.л. (с горкой)
- майонез — 1 ст.л. (с горкой)
- мука — 50г.
для теста:
Рецепт :
Приготовить начинку. Для этого, нарезать полукольцами лук, крупно натереть морковь. Говяжью печень вымочить в воде или молоке, нарезать средними кусочками. В сковороду влить немного растительного масла, раскалить его, положить лук и морковь. Жарить на средне огне до золотистого оттенка.
Затем отправить в сковороду куски подсоленной печени. Периодически помешивая, тушить на слабом огне около 15 минут.
Готовой печени нужно дать немного остыть. Потом пропустить всю массу через мясорубку.
Приготовить тесто. Яйца взбить венчиком. В яичную массу положить соль, сметану и майонез. Хорошо перемешать.
Добавить туда же муку. Снова все размешать венчиком до однородности.
Духовку прогреть до 180С. Застелить противень пергаментом или фольгой. Промазать бумагу для выпечки маслом. Влить тесто на противень и выпекать 7-10 минут.
Готовую, остывшую основу переложить на ровную поверхность стола. Начинку из печени аккуратно выложить на основу, причем чтобы ничего не распадалось, печень следует примять пальцами рук.
Аккуратно свернуть рулет. Острым ножом нарезать рулет с печенью в яичном тесте на порционные куски и уложить на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!
Hệ thống thanh toán của raja slot365 được tích hợp các công nghệ bảo mật hiện đại, đảm bảo rằng mọi giao dịch đều được mã hóa bảo vệ an toàn. Điều này giúp người chơi yên tâm thực hiện giao dịch mà không lo lắng về việc thông tin cá nhân hay tài khoản bị xâm nhập. Với hệ thống thanh toán nhanh chóng, an toàn và tiện lợi, nhà cái đã xây dựng lòng tin cùng sự hài lòng tuyệt đối từ cộng đồng người dùng.
slot365 net xuất hiện trên thị trường cá cược từ nhiều năm trước, ban đầu chỉ là một nền tảng nhỏ với số lượng trò chơi giới hạn. Nhưng với tầm nhìn chiến lược nỗ lực không ngừng, nhà cái đã phát triển vượt bậc, trở thành một trong những nhà cái nổi tiếng tại khu vực châu Á.