Кисель из боярышника. Рецепт с фото
Из свежих ягод боярышника готовят замечательный кисель. У ягод необычный вкус, непохожий ни на одну известную мне ягоду или фрукт. Жаль только, что при варке теряется красный цвет ягодного пюре, и кисель получается золотисный. Из перечисленных в рецепте продуктов получается примерно 3-4 порции напитка.
Для приготовления киселя вам потребуется:
- боярышник (свежий) — 300г
- крахмал — 3 ст.л.
- сахар — 6-7 ст.л.
- вода — 1 л (+5 ст.л. для разведения крахмала).
Рецепт киселя:
Спелые ягоды боярышник перебрать, промыть и засыпать в небольшую кастрюлю. Залить ягоды холодной водой. Поставить на огонь, довести на кипения, после чего уменьшить нагрев до минимального и варить около 30 минут. За это время ягоды изменят свой цвет с красного на янтарный, а жидкость частично выкипит.
Откинуть ягоды на металлическое сито, сохраняя стекающую с них жидкость. Боярышник протереть через сито, удаляя косточки. В образовавшееся пюре влить сохраненную жидкость и сахар. Проварить, помешивая, 1-2 минуту.
Влить в кастрюлю с пюре из боярышника примерно 1 л воды и хорошо размешать. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.
В отдельной миске развести крахмал холодной водой.
В кипящий отвар боярышника тонкой струйкой влить крахмал, постоянно размешивая, чтобы не образовалось комочков.
Проварить кисель из боярышника примерно 3 минуты после закипания и снять с плиты. Дать напитку немного остыть и разлить по стаканам или чашкам. Кисель из свежего боярышника готов. Приятного аппетита!
Получите бесплатную юридическую консультацию прямо сейчас для решения ваших юридических вопросов!
Почему юридические консультации играют важную роль для населения. Консультации юристов необходимы каждому в наше время.
Сложности в законодательстве часто приводят к проблемам. Профессиональная юридическая консультация позволяет найти правильное решение.
В каждом правовом вопросе важны знания в узкой области права. Самостоятельно разобраться в них бывает крайне сложно.
Найти хорошего юриста – это важный шаг к решению задач. Профессионал поможет избежать ошибок и достичь желаемого результата.
Получите бесплатную юридическую консультацию на сайте бесплатная консультация юриста в Москве.
Консультация юриста – это важный шаг для защиты своих прав. Квалифицированный юрист сможет разъяснить неясные моменты в законодательстве.
У нас в команде работают высококвалифицированные юристы. Юристы нашей компании имеют опыт работы с разнообразными юридическими вопросами.
Вы можете получить консультацию по вопросам, связанным с гражданским, уголовным и административным правом. Каждая консультация индивидуальна и проводится с учетом специфики вашего дела.
Не стоит откладывать решение юридических вопросов на потом. Записывайтесь на консультацию уже сегодня.