Мясные супы
-
Супы
Гороховый суп с копченостями «Лондонский смог» (Pea soup «London smog»). Рецепт с фото
Название супу дал густой туман, покрывавший улицы Лондона в 19 веке. Из-за желто-зеленого цвета смог стали называть «гороховым супом». В…
Подробнее » -
Овощные блюда
Суп из утки со свежей кукурузой. Рецепт с фото
Для утиного бульона продают набор, в который обычно входят утиные шеи и другие косточки с мясом. Суп на таком бульон…
Подробнее » -
Супы
Суп из утки со свежей кукурузой. Рецепт с фото
Для утиного бульона продают набор, в который обычно входят утиные шеи и другие косточки с мясом. Суп на таком бульон…
Подробнее » -
Супы
Сборная мясная солянка с картошкой и капустой. Рецепт с фото
В классическом рецепте солянки нет картофеля и капусты. Просто потому, что рецепт появился раньше, чем картофель в рационе русского крестьянина.…
Подробнее » -
Супы
Суп из говядины с брокколи. Рецепт с фото
Для мясного супа можно взять не обычную капусту, а брокколи. Вроде мелочь, но получается вкусно и по-новому. Конечно, лучше использовать…
Подробнее » -
Мясные блюда
Густой суп из рубца с белой фасолью (Zuppa di fagioli e trippa). Рецепт с фото
Густой суп по мотивам итальянского рецепта Zuppa di fagioli e trippa. Рубец (требуху) лучше сварить заранее, чтобы добавить в суп…
Подробнее »