Суп с куриными фрикадельками . Рецепт с фото
Если у вас в морозилке есть запас замороженного куриного бульона, то обратите внимание на рецепт быстрого супа с куриными фрикадельками. Готовый бульон здорово экономит время: овощи заливают бульоном, проваривают и добавляют мясные фрикадельки. Суп будет готов уже через полчаса. Согласитесь, это совсем не плохо для куриного супа. Подробности рецепта смотрите ниже.
Для приготовления супа вам потребуется:
- куриный бульон — 1.2 л
- куриное филе (грудка) — 200г
- картофель — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло растительное для жарки
- соль — по вкусу
- перец черный (молотый) — по вкусу
- яйцо — 1 шт.
- зелень свежая.
для подачи:
Рецепт супа:
Лук, картофель и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь — натереть на крупной терке. Картофель нарезать не большими дольками или кубиками.
В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и пассеровать лук с морковью.
Переложить овощную пассеровку в кастрюлю, добавить нарезанный картофель (отложить в сторону 1/4 картофелины на фарш) и влить горячий куриный бульон. Поставить кастрюлю на плиту, дать супу закипеть на среднем огне, после чего уменьшить нагрев до минимального и варить под крышкой примерно 10 минут.
Приготовить фарш для куриных фрикаделек. Пропустить через мясорубку куриное филе и четвертинку картофеля. Добавить яйцо.
Приправить солью и молотым черным перцем. Хорошо вымесить фарш.
При помощи чайной ложки и влажных рук формовать шарики-фрикадельки.
По мере формовки опускать фрикадельки в тихо кипящий суп. Большой ложкой (или половником) проверять, чтобы фрикадельки не пристали ко дну посуды. Вскорости куриные фрикадельки обязательно всплывут, и примерно через 5-7 минут снять кастрюлю с супом с плиты. Оставить суп крышкой немного настояться перед тем, как разлить по тарелкам.
Готовый суп с куриными фрикадельками украсить мелко нарезанной свежей зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Gwhduwdjiwhduwh uhiwdjiwjdeufhu jikodwfiewfiwjdjw jidwjosqdijwifi jiwdowidqoiowufeugewi uiwjdiwurfuwyruewiai fwhuwhwhfuwhduwijdw domgotovka.ru
Developing a framework is important.
However, it is virtually all done with tongues rooted solidly in cheeks, and everyone has absolutely nothing but absolutely love for his or her friendly neighborhood scapegoat. The truth is, he is not just a pushover. He is basically that special variety of person strong enough to take all of that good natured ribbing for exactly what it is.
Makes sense to me.
I like your style!
Saw your material, and hope you publish more soon.
It’s a comprehensive, yet fast read.
fantastic post, very informative. I wonder why more of the ther experts in the field do not break it down like this. You should continue your writing. I am confident, you have a great readers’ base already!
Have you always been concerned about these issues?
Have you given any kind of thought at all with converting your current web-site into French? I know a couple of of translaters here that will would certainly help you do it for no cost if you want to get in touch with me personally.
Just stumble upon your blog from from time to time. nice article
The clarity in your post is just nice and I can tell you are an expert in the subject matter.
Well done! Keep up this quality!
The clarity in your post is just nice and I can tell you are an expert in the subject matter.
Woah this is just an insane amount of information, must of taken ages to compile so thanx so much for just sharing it with all of us. If your ever in any need of related information, just check out my own site!
whoah this weblog is great i really like studying your articles. Stay up the great work! You already know, lots of persons are looking round for this information, you can aid them greatly.
Thank you for sharing this very good post. Very interesting ideas! (as always, btw)