Свиные ребрышки с чесноком, кориандром и паприкой в духовке. Рецепт с фото — Домашние рецепты приготовления вкусных блюд
Мясные блюда

Свиные ребрышки с чесноком, кориандром и паприкой в духовке. Рецепт с фото

Самый простой способ приготовить свиные ребрышки, чтобы было вкусно — смазать их смесью специй и запечь в духовке. Можно запекать мясо, обернув сначала в пекарскую бумагу, а затем в фольгу. В этом случае мясо равномерно прогреется, останется сочным и не прилипнет ни к противню, ни к фольге. Можно ограничится только пекарской бумагой. Пробуем?

Для приготовления ребрышек вам потребуется:

  • свиные ребрышки — около 2кг
  • соль — 1 ч.л.
  • кориандр молотый — 1/2 ч.л.
  • паприка сладкая — 1 ч.л.
  • лавровый лист — 2-3 шт.
  • чеснок — 5 зубчиков.

Рецепт ребрышек:

Мясистые свиные рёбрышки вымыть под проточной холодной водой и обсушиваем на бумажных полотенцах. Со стороны косточек аккуратно срезаем пленку. Затем острым тонким ножом сделать в мясе несколько проколов и наполнить их кусочками очищенного чеснока

или/и лаврового листа. Лавровый лист перед этим поломать на несколько кусочков.

Обильно смазать мясо со всех сторон смесью из соли, специй, чеснока и лаврового листа.

Завернуть ребрышки в пергамент, уложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180С.

Запекать рёбрышки примерно 2 часа. Затем убрать пекарскую бумагу и запекать ещё около часа. Сочные, ароматные, пряные рёбрышки готовы. Мясо успело хорошо пропечься, стало мягким и сочным. К запеченным в духовке ребрышкам отлично подойдёт овощной гарнир. Приятного аппетита!

Источник

47 Комментариев

  1. Hi! I know this is kinda off topic however I’d figured I’d ask.
    Would you be interested in exchanging links or maybe guest authoring
    a blog post or vice-versa? My blog discusses a lot of the same subjects as
    yours and I think we could greatly benefit from
    each other. If you might be interested feel
    free to shoot me an email. I look forward to hearing from you!
    Great blog by the way!

  2. مکمل کراتین، مکملی محبوب در دنیای بدنسازی و ورزش، ترکیبی طبیعی است که از سه اسیدآمینه آرژنین، گلایسین و متیونین در بدن تولید می‌شود.

  3. اپتی من، یک مولتی ویتامین جامع و قدرتمند است که به طور اختصاصی برای نیازهای تغذیه‌ای آقایان، به ویژه ورزشکاران، طراحی شده است.

  4. وی رول وان، یکی از مکمل‌های برجسته در بازار جهانی است که عمدتاً برای حمایت از عضله‌سازی، ریکاوری سریع، و بهبود کلی عملکرد ورزشی طراحی شده است.

  5. ایزوفیت، وی ایزوله ایزوفیت ناترکس حاوی ۲۵ گرم پروتئین وی ایزوله ۱۰۰٪ در هر سروینگ است که با روش میکروفیلتراسیون پیشرفته تولید شده و جذب سریع دارد.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»