Яйца, фаршированные редькой. Рецепт с фото

Яйца можно нафаршировать тертой редькой — зеленой или черной. Важно соблюсти пропорцию, чтобы начинка — смесь редьки, желтков и майонеза — оставалась достаточно острой.

Для приготовления вам потребуется:

• яйца
• зеленая редька
• майонез
• соль

Рецепт :

Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, чтобы было легче очистить скорлупу. Очищенные яйца и разрезать вдоль на две равные половинки. Желток вынуть. Чтобы половинки яиц лучше лежали на тарелке, чуть-чуть срежьте округлую часть половинок.

Желтки размять.

Добавить тертую редьку и майонез. По вкусу приправить солью.

Полученной начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.

Источник