Лимонный поссет — английский десерт их сливок с лимоном. Рецепт с фото
Поссет — традиционный английский десерт, для приготовления которого используют жирные сливки, сахар, сок цитрусовых. Изначально поссет готовили из створоженного молока, вина и пряностей. Эту смесь разогревали и пили как лекарство при простуде, а в наши дни пьют вечером для успокоения и расслабления. Вариант десертного лимонного поссета легко и просто повторить. Он обязательно придется по вкусу тем, кто любит лимонную выпечку.
Для приготовления вам потребуется:
- сливки (жирность 33-35%) — 200г
- сахарная пудра — 50г
- лимон — 1 шт.
Рецепт :
Лимон вымыть и обтереть досуха салфеткой. Покатать по столу, чтобы потом было проще выдавить из него сок.
В небольшую кастрюлю перелить жирные сливки, смешать их с сахарной пудрой.
Лимон разрезать вдоль пополам. Аккуратно отделить мякоть, стараясь не повредить кожуру. Её будем использовать для сервировки готового десерта.
Из лимонов отжать сок, процедить через ситечко, чтобы в сок не попали косточки и волокна.
Кастрюлю со сливками поставить на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения. Проварить около 2 минут. Тонкой струйкой влить в сливки сок половины лимона, постоянно помешивая.
Наполнить получившимся кремом половинки лимонной кожуры. Охладить при комнатной температуре, затем поставить в холодильник примерно на 1 час, чтобы десерт стал плотнее. Лимонный поссет получился кисло-сладким, освежающим. При желании количество добавляемого сока лимона можно уменьшить или увеличить. Десерт можно есть и теплым. Приятного аппетита!
29cim0
Fidanzix se demarque comme une plateforme d’investissement crypto revolutionnaire, qui utilise la puissance de l’intelligence artificielle pour proposer a ses membres des avantages concurrentiels decisifs.
Son IA scrute les marches en temps reel, detecte les occasions interessantes et applique des tactiques complexes avec une finesse et une celerite hors de portee des traders humains, optimisant ainsi les potentiels de profit.
Clarte Nexive se demarque comme une plateforme d’investissement crypto revolutionnaire, qui utilise la puissance de l’intelligence artificielle pour proposer a ses membres des atouts competitifs majeurs.
Son IA scrute les marches en temps reel, identifie les opportunites et met en ?uvre des strategies complexes avec une precision et une vitesse hors de portee des traders humains, optimisant ainsi les potentiels de rendement.