Желе из ряженки с клубникой . Рецепт с фото — Домашние рецепты приготовления вкусных блюд
Десерты

Желе из ряженки с клубникой . Рецепт с фото

30.05.2025
67 938

Десерт может быть полезным, насколько это возможно для десерта. Вот этот приготовила из ряженки с клубникой и минимумом сахара. Летом клубнику беру свежую, а зимой подойдет и замороженная. В следующий раз приготовлю с другими ягодами, думаю, будет так же вкусно. И не поленитесь взбивать ряженку с ягодами блендером: чем лучше взобьете, тем воздушнее получится десерт.

Для приготовления желе вам потребуется:

  • ряженка — 300 мл
  • клубника — 300г
  • сахар (или мёд) — по вкусу
  • желатин — 7-10г

    • для украшения:

  • мята свежая
  • клубника.

Рецепт желе:

Начнем приготовление десерта с желатина. В миску насыпать желатин, залить примерно 30-50 мл холодной воды и отставить в сторону набухать. Я использовала быстрорастворимый желатин, у которого очень мелкие кристаллы, и поэтому он набух и был готов к дальнейшей работе уже через 2-3 минуты. Для обычного желатина надо больше времени — около 30 минут.

Ряженку перелить в посуду подходящего объема, добавить сахар или мед по вкусу, хорошо перемешать.

Клубнику вымыть, обсушить на бумажных полотенцах, очистить от чашелистиков. Крупные ягоды разрезать на несколько частей.

Похожие рецепты

Добавить клубнику в миску с ряженкой.

Пробить клубнику с ряженкой погружным блендером. Ягоды должны превратиться в пюре и равномерно распределиться в ряженке. Чем лучше взбита ряженка, тем нежнее и воздушнее получится десерт.

Желатин растопить, но не кипятить (!), на водяной бане (или в микроволновке).

К расплавленному желатину добавить несколько ложек ряженки с клубникой, хорошо размешать. Это делается для того, чтобы в десерте не образовалось желатиновых сгустков.

Еще раз пробить все погружным блендером

и разлить десерт по креманкам или обычным стаканам. Наливайте немного, чтобы желе быстрее застыло. Убрать креманки с ягодным желе в холодильник минимум на 3 часа. Я оставляла на ночь, и оно получилось очень плотным. Перед подачей готовое желе из ряженки с клубникой украсить целыми/половинками ягод и свежей мятой. Приятного аппетита!

Источник

Теги
30.05.2025
67 938
Добавить комментарий

67 Комментариев

  2. Гидроизоляция зданий https://gidrokva.ru и сооружений любой сложности. Фундаменты, подвалы, крыши, стены, инженерные конструкции.

  3. Заказать диплом https://diplomikon.ru быстро, надёжно, с гарантией! Напишем работу с нуля по вашим требованиям. Уникальность от 80%, оформление по ГОСТу.

  12. Надёжный заказ авто https://zakazat-avto11.ru. Машины с минимальным пробегом, отличным состоянием и по выгодной цене. Полное сопровождение: от подбора до постановки на учёт.

  24. Автомобили на заказ заказать авто. Работаем с крупнейшими аукционами: выбираем, проверяем, покупаем, доставляем. Машины с пробегом и без, отличное состояние, прозрачная история.

  25. Надёжный заказ авто заказать авто из японии с аукционов: качественные автомобили, проверенные продавцы, полная сопровождение сделки. Подбор, доставка, оформление — всё под ключ. Экономия до 30% по сравнению с покупкой в РФ.

  26. Решили https://prignat-mashinu.ru под ключ: подбор на аукционах, проверка, выкуп, доставка, растаможка и постановка на учёт. Честные отчёты, выгодные цены, быстрая логистика.

  28. Нужна душевая кабина? душевая кабина купить: компактные и просторные модели, стеклянные и пластиковые, с глубоким поддоном и без. Установка под ключ, гарантия, помощь в подборе. Современный дизайн и доступные цены!

  29. Продвижение сайта https://team-black-top.ru в ТОП Яндекса и Google. Комплексное SEO, аудит, оптимизация, контент, внешние ссылки. Рост трафика и продаж уже через 2–3 месяца.

  31. Нужна душевая кабина? душевая кабина купить лучшие цены, надёжные бренды, стильные решения для любой ванной. Доставка по городу, монтаж, гарантия. Каталог от эконом до премиум — найдите идеальную модель для вашего дома.

  35. Курс по плазмолифтингу https://prp-ginekologiya.ru в гинекологии: PRP-терапия, протоколы, показания и техника введения. Обучение для гинекологов с выдачей сертификата. Эффективный метод в эстетической и восстановительной медицине.

  36. Курс по плазмотерапии прп терапия обучение с выдачей сертификата. Освойте PRP-методику: показания, противопоказания, протоколы, работа с оборудованием. Обучение для медработников с практикой и официальными документами.

  55. Институт государственной службы https://igs118.ru обучение для тех, кто хочет управлять, реформировать, развивать. Подготовка кадров для госуправления, муниципалитетов, законодательных и исполнительных органов.

  56. Публичная дипломатия России https://softpowercourses.ru концепции, стратегии, механизмы влияния. От культурных центров до цифровых платформ — как формируется образ страны за рубежом.

  57. Опытный репетитор https://english-coach.ru для школьников 1–11 классов. Подтянем знания, разберёмся в трудных темах, подготовим к экзаменам. Занятия онлайн и офлайн.

  58. Школа бизнеса EMBA https://emba-school.ru программа для руководителей и собственников. Стратегическое мышление, международные практики, управленческие навыки.

  59. Проходите аттестацию https://prom-bez-ept.ru по промышленной безопасности через ЕПТ — быстро, удобно и официально. Подготовка, регистрация, тестирование и сопровождение.

  60. «Дела семейные» https://academyds.ru онлайн-академия для родителей, супругов и всех, кто хочет разобраться в семейных вопросах. Психология, право, коммуникации, конфликты, воспитание — просто о важном для жизни.

  61. Трэвел-журналистика https://presskurs.ru как превращать путешествия в публикации. Работа с редакциями, создание медийного портфолио, написание текстов, интервью, фото- и видеоматериалы.

  62. Свежие скидки https://1001kupon.ru выгодные акции и рабочие промокоды — всё для того, чтобы тратить меньше. Экономьте на онлайн-покупках с проверенными кодами.

  63. «Академия учителя» https://edu-academiauh.ru онлайн-портал для педагогов всех уровней. Методические разработки, сценарии уроков, цифровые ресурсы и курсы. Поддержка в обучении, аттестации и ежедневной работе в школе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»