Бигус из квашеной капусты с сердечками индейки. Рецепт с фото
Индюшиные сердечки крупнее и мясистие куриных, поэтому отлично подойдут для бигуса. В этом рецепте мы не стали добавлять никаких других мясных продуктов, кроме сердечек, чтобы оценить их вкус в этом блюде. Получилось неплохо, но следующий раз добавим еще и копчености. Они сделают вкус и аромат бигуса ближе к аутентичному польскому (тому, который пробовали в Кракове). В остальном, это отличное рагу, которое особенно хорошо для осени и зимы. Сытно и вкусно.
Для приготовления вам потребуется:
- сердечки индюшиные — около 1кг
- капуста свежая — 400г
- капуста квашеная — 600г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль — по вкусу
- сахар — около 1 ч.л.
- мадера (или другое вино) — 1/3 стакана
- лавровый лист — 2 шт.
- перец черный горошком — 5-6 шт.
- масло растительное для жарки.
Рецепт :
Подготовить индюшиные сердечки. Промыть под проточной водой, срезать сосуды, обсушить на бумажном полотенце.
Каждое сердечко разрезать вдоль пополам, а затем еще раз вдоль, чтобы получились не очень крупные кусочки. Так сердечки быстрее приготовятся и будут в бигусе мягкими, а не резиновыми.
Квашеную капусту отжать и, если она очень соленая, промыть под холодной водой, хорошо отжать и переложить на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. При необходимости порезать помельче.
Свежую капусту нашинковать, как вам больше нравится. Репчатый лук нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть немного растительного масла. Добавить кусочки сердечек и обжаривать, помешивая, до появления корочки. Добавить нарезанный лук, перемешать и продолжить жарить еще 1-2 минуты. Слегка посолить и поперчить.
Добавить томатное пюре, влить немного воды из чайника, перемешать и продолжить тушить 1-2 минуты на слабом огне. Снять сковороду с плиты.
Поставить на плиту кастрюлю, в которой будем готовить бигус. Добавить свежую капусту, влить немного кипятка и томить под крышкой, время от времени помешивая, пока капуста не пропарится и не уменьшится в объеме.
После этого переложить в кастрюлю сначала квашеную капусту,
а затем — жареные индюшиные сердечки со сковороды. Перемешать.
В сковороду, на которой жарили сердечки с луком, налить горячей воды, прогреть. Эту жидкость перелить со сковороды в кастрюлю. Перемешать и тушить под крышкой на слабом огне примерно 1.5 часа. По желанию бигус можно готовить в духовке, прогретой до 150-160С. Кастрюлю прикрыть крышкой или, если на крышке есть нетермостойкие детали, то фольгой.
Спустя указанное время, приправить бигус солью и сахаром, добавить лавровый лист и черный перец горошком. Влить мадеру (если нет мадеры, то добавьте херес или не кислое красное вино). Продолжить готовить бигос с сердечками под крышкой на слабом огне еще примерно 30 минут. Готовый бигос разложить по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Pinco onlayn kazino həftə boyu açıqdır. Yüksək uduşlar səni gözləyir pinco oyun sitesi. Pinco oyunçulara dəstək 24 saat mövcuddur.
Pinco-da qeydiyyat dərhal təsdiqlənir.
A Casino Royale online játékai lenyűgöző grafikával és izgalmas élménnyel várnak. Ha szereted a sportot és a szerencsejátékot, a Casino Royale az ideális hely. További részletekért látogasd meg a casino royale themed party oldalát. A monacói Casino Royale luxus és izgalom tökéletes kombinációja.
Könnyen regisztrálhatsz, és kezdheted a játékot pár perc alatt. A Casino Royale wallpaper 4K a legjobb háttér a telefonodra. Nézd meg a Casino Royale streamet, és tanulj új stratégiákat. A játékosok véleménye alapján ez az egyik legjobb oldal. A Casino Royale coin funkció különleges extrát ad. Könnyű használat, gyors hozzáférés, izgalmas játékok. A regisztráció gyors és egyszerű folyamat.
A nine casino vélemények szerint gyors és megbízható kifizetéseket kínál. Csatlakozz most, és szerezd meg az üdvözlő bónuszt Regisztráció. Használd a nine casino bonus code 2024-et extra előnyökért
Élvezd a nine casino 20 free spins lehetőségeit A nine casino casino guru oldalakon is pozitív visszajelzéseket kapott. A nine casino review oldalak is dicsérik a platformot. A nine casino slots széles választéka elérhető online
A nine casino alternative link mindig működik. A nine casino casino guru oldalak ajánlják. A nine casino no deposit bonus 2024 új játékosokat vonz
Szerintem a Malina Casino kifizetés mostanra sokkal gyorsabb lett Magyarországon.
A Malina gyakori kérdések rész hasznos, ha új vagy a fogadásban. A Malina Casino review szerint az élő kaszinó része is erős.
A Malina Casino ingyenes fogadás nagyon jó próba kezdőknek. Ez a link jól működik gyenge internetkapcsolat mellett is → http://malina-casino-hgr.website.yandexcloud.net. A Malina Casino mobiili verzió stabil és gyors.
A Malina Casino promóciók elég gyakoriak. A Malina Casino erfahrungen főleg a sportfogadást dicséri. A Malina Casino 20 free spins kezdésnek ideális. A Malina Casino FAQ jól összeszedett.
Pinco AZ-da təklif olunan oyunlar həm sürətli, həm də keyfiyyətlidir. Mobil Pinko tətbiqi ilə bahisləri anında yerləşdirə bilərsən. Yeni kampaniyalar haqqında ən son məlumatı abillionhectares com bölməsində tapmaq olur. Mobil slotlar Pinco-da yüksək keyfiyyət və sürət ilə işləyir.
Pinco AZ-da qeydiyyat prosesi çox qısadır. Pinco app Android cihazlar üçün optimallaşdırılıb. Oyunların keyfiyyəti Pinko-da çox yüksəkdir.
Mobil oyunçular üçün Pinco çox rahat dizayna sahibdir. Kazino oyunçuları üçün Pinko ən təhlükəsiz platformalardan biridir.
Pinko tətbiqi oyun prosesində donma yaratmır.
Pinco azərbaycan platformasında sevimli slotları pulsuz sınaqdan keçirmək mümkündür. pinco Bu link vasitəsilə rəsmi platformaya təhlükəsiz keçid edə bilərsiniz və oyunlara dərhal başlamaq mümkündür. Pinco yukle apk ilə canlı mərc daha sürətlidir.
Pinco canlı kazino oyunları aydın görüntü və real atmosfer ilə seçilir. Pinco yukle linki ilə sürətli qeydiyyat mümkündür. Pinco casino oyunları geniş kateqoriyalara bölünür
Pinco təqdim etdiyi sürətli ödəniş üsulları ilə məşhurdur. Pinco kazino apk versiyası köhnə telefonlarda da işləyir. Pinco kazino az pulsuz demo rejimləri təqdim edir. Pinco mobil tətbiqdə canlı dəstək çox sürətlidir.
Le site web 1xbet rdc telecharger propose des informations sur les paris sportifs, les cotes et les evenements en direct. Football, tournois populaires, cotes et statistiques y sont presentes. Ce site est ideal pour se familiariser avec les fonctionnalites de la plateforme.
Нужен эвакуатор? вызов эвакуатора быстро быстрый выезд по Санкт-Петербургу и области. Аккуратно погрузим легковое авто, кроссовер, мотоцикл. Перевозка после ДТП и поломок, помощь с запуском/колесом. Прозрачная цена, без навязываний.
Нужны заклепки? заклепки вытяжные нержавеющие 4х8 для прочного соединения листового металла и профиля. Стойкость к коррозии, аккуратная головка, надежная фиксация даже при вибрациях. Подбор размеров и типа борта, быстрая отгрузка и доставка.
Direkt gegenüber vom Hauptbahnhof finden Sie das Holland Casino Rotterdam. Nijmegen zählt zu den ältesten Städten der Niederlande und liegt an der deutschen Grenze. In der Nähe der Innenstadt, hinter Jaarbeurs
Im Osten Hollands, in der Nähe der deutschen Grenze sowie in der Region Twente, liegt Enschede. Dieser einzigartige Ort ist mitten im Zentrum einer der schönsten Städte Twentes zu finden. Jeden Freitagabend bist du von 20.00 bis 0.00 Uhr herzlich willkommen. Schon ab € 2,50 kannst du beim Black Jack, beim amerikansichen Roulette und beim Money Wheel mitspielen.
Enschede ist auch eine echte Studentenstadt mit einem pulsierenden Nachtleben. Neben unzähligen Kneipen und Terrassen finden Sie hier auch die Grolsch-Brauerei. Mehrmals in der Woche finden Märkte statt, und es gibt eine Vielzahl von Einrichtungsgeschäften.
References:
https://online-spielhallen.de/24-casino-aktionscode-ihr-schlussel-zu-exklusiven-vorteilen/
Новое в категории: Куда сдать кукурузу за деньги — адреса скупки рядом со мной дорого
Нужен эвакуатор? эвакуатор спб быстрый выезд по Санкт-Петербургу и области. Аккуратно погрузим легковое авто, кроссовер, мотоцикл. Перевозка после ДТП и поломок, помощь с запуском/колесом. Прозрачная цена, без навязываний.
Spielbankhamburg Casino Online unterstützt ausschließlich
geprüfte und sichere Zahlungsanbieter. Die Spielbank Hamburg
Casino App bringt Ihnen das komplette Online-Casino-Erlebnis
direkt auf Ihr Smartphone. Live-Statistiken, Grafiken und Match-Visualisierungen helfen Ihnen, fundierte Entscheidungen direkt
im Spiel zu treffen. Das Sportsbook der Online Spielbank
Hamburg bietet eine moderne, vielseitige Plattform für Sportwetten, Live-Wetten und virtuelle Sportarten. Live Casino & Tischspiele der Spielbank
Hamburg Online.
Veranstaltungen in diesem Rahmen bieten eine besondere Kulisse, die
sich von alltäglichen Eventlocations abhebt. Stell dir vor,
du genießt einen Cocktail an der Bar, während eine
Jazzband spielt, oder du nimmst an einem spannenden Pokerturnier teil, das von einer energiegeladenen Atmosphäre begleitet wird.
Du musst nicht unbedingt ein passionierter Spieler sein, um einen Abend
im Casino Esplanade zu genießen, besonders wenn Live-Musik spielt oder
ein Themenabend stattfindet. Die Spielbank Hamburg,
insbesondere die elegante Dependance am Stephansplatz, ist mehr als nur ein Ort für Glücksspiele.
Im Großen Spiel bietet das Casino Esplanade neun Roulette- und drei Blackjack-Tische, außerdem gibt es 140 Spielautomaten.
References:
https://online-spielhallen.de/avantgarde-casino-login-ihr-weg-zum-spielvergnugen/
The best is right here: https://accentforex.com/wp-conent/art/fast-payout-online-casinos-are-they-worth-trusting_1.html