Хе из кефали с рисовым уксусом, луком и маслом. Рецепт с фото
Рыбное хе — это блюдо с корейскими корнями, а кефаль – рыба, которую часто можно встретить на рынках недалеко от Черного и Азовского морей. Именно эта рыба из российских широт прекрасно подходит для корейского рецепта. В меру жирная, она не будет слишком сухой в готовом виде. Для получения нужного вкуса хе оставляют в холодильнике на верхней полке до 3-4 суток. Для рецепта понадобится как минимум одна потрошеная кефаль без головы, хвоста и внутренностей. Сразу необходимо предупредить любителей соленой икры и молок — этот рецепт не подходит для их засолки.
Для приготовления вам потребуется:
- кефаль — 1 шт. (среднего размера)
- лук репчатый — 5-6 шт.
- соль — по вкусу
- масло растительное – 1/2 стакана
- уксус рисовый – 2 ст.л.
Рецепт :
Тушку кефали почистить, выпотрошить, промыть под холодной водой и хорошо промакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишек влаги. Зачистить ножом внутреннюю поверхность рыбы от черной пленки, если имеются куски нутряного жира, их удаляют.
Разрезать подготовленную рыбью тушку на куски толщиной примерно 2.5-3 см, отрезая плавники и голову.
Лук очистить, нарезать кольцами: его понадобится большое количество, от 5 и более средних луковиц на 1 небольшую тушку рыбы.
Лук и рыбы сложить в миску. Лук пожамкать руками, чтобы он дал сок. Теперь добавить несколько ложек соли и перемешать с рыбой, не трогая лук.
Разогреть растительное масло и сразу же вылить кипящее масло на рыбу. Затем полить рыбу рисовым уксусом. Прикрыть миску с рыбой крышкой или пищевой пленкой и поставить мариноваться в холодильник на 12-15 часов. Готовность определяют по цвету рыбы: филе кефали становится менее прозрачным, а по вкусу рыба уже не напоминает сырую. Подать хе из кефали можно как самостоятельную закуску или с гарниром на ваш вкус. Лук, который добавляли к хе из рыбы тоже можно подавать на стол. Приятного аппетита!
50a5sm
You are my inhalation , I possess few web logs and very sporadically run out from to brand 🙁
I’ve been active for over two years, mostly for staking, and it’s always responsive team.
I value the seamless withdrawals and stable performance. This site is reliable. Definitely recommend to anyone in crypto.
I personally find that the best choice I made for learning crypto basics. Smooth and scalable features. Definitely recommend to anyone in crypto.
The interface is scalable features, and I enjoy learning crypto basics here.
The best choice I made for swapping tokens. Smooth and quick deposits.
bonjour I love Your Blog can not say I come here often but im liking what i c so far….
A wholly agreeable point of view, I think primarily based on my own experience with this that your points are well made, and your analysis on target.
This platform exceeded my expectations with easy onboarding and responsive team. The updates are frequent and clear.
nicee content keep writing
Do you offer workshops?
Good site! I truly love how it is easy on my eyes it is. I am wondering how I might be notified when a new post has been made. I’ve subscribed to your RSS which may do the trick? Have a great day!
Hello. Great job. I did not expect this on a Wednesday. This is a great story. Thanks!
A friend of mine advised this site. And yes. it has some useful pieces of info and I enjoyed scaning it. Therefore i would love to drop you a quick note to express my thank. Take care
I was skeptical, but after over two years of swapping tokens, the seamless withdrawals convinced me.
The best choice I made for using the API. Smooth and low fees. My withdrawals were always smooth.
Keep it up!. I usually don’t post in Blogs but your blog forced me to, amazing work.. beautiful A rise in An increase in An increase in.
Hi my family member! I want to say that this article is amazing, great written and include approximately all important infos. I’d like to see more posts like this .
This information is very important and you’ll need to know this when you constructor your own photo voltaic panel.
Thanks for your patience and sorry for the inconvenience!
I value the scalable features and useful analytics. This site is reliable. My withdrawals were always smooth.
I think other website proprietors should take this web site as an model, very clean and great user pleasant style and design .
I have been curious about these trends, and you have really helped me. I have just told a few of my friends about this on FaceBook and they love your content just as much as I do.
I’ll check back after you publish more articles.
of course like your web-site however you have to check the spelling on several of your posts. Many of them are rife with spelling problems and I find it very troublesome to tell the reality then again I will surely come back again.
Well done! Keep up this quality!
Well done! Keep up this quality!
These stories are so important.
Quel est le meilleur casino en ligne France pour jouer en toute sécurité en 2025 ? Il faut dire qu’aujourd’hui, trouver un site de casino en ligne fiable n’est pas une mince affaire. Il est très facile de se perdre parmi l’offre grandissante des casinos français en ligne. Mais pas de panique, nous sommes là ! Dans ce guide, nos experts vous présentent un classement complet pour vous aider à choisir le casino en ligne gratuit ou en argent réel qui correspond à vos attentes à 100 %. Chez nous, pas d’embrouille ni de coup fourré. Notre credo ? Vous faire découvrir les meilleurs casinos en ligne France du moment pour vous faire profiter pleinement de vos jeux de casino favoris. Suivez le guide !
Top 9 Meilleur casino en ligne pour les joueurs français: Winamax – idéal pour le poker et les tournois en ligne, Pokerstars – top pour affronter les joueurs de poker du monde entier, Wazamba – parfait pour les tournois réguliers attractifs, PMU – spécialisé sur le turf, mais propose aussi les paris sportifs, Unibet – idéal pour varier les jeux en ligne, FDJ – meilleure option pour les jeux de loterie et les jeux traditionnels français, Betclic – offre une interface intuitive et des paris combinés, Parionsweb – pensé pour les parieurs français traditionnels, Bwin – intéressant pour les paris sportifs et options hybrides. Le marché du casino en ligne en France connaît une croissance exceptionnelle en 2025. Avec plus de 3 millions de joueurs actifs, les casinos en ligne français offrent une expérience de jeu de plus en plus sophistiquée et sécurisée. Ce guide complet vous présente les meilleurs casinos en ligne disponibles en France, leurs bonus exclusifs, et toutes les informations essentielles pour jouer en toute sécurité.
Vous recherchez un casino en ligne France à la fois fiable et divertissant ? Découvrez notre liste des meilleurs sites de casino où jouer ! Notre équipe évalue chaque plateforme selon des critères précis : la licence, la variété de jeux, la rapidité des paiements et l’expérience utilisateur. Après analyse, le meilleur casino en ligne reste Winamax, reconnu pour sa sécurité et sa régulation exemplaire. Notre classement de 2025 réunit les casinos en ligne les plus adaptés aux joueurs français, garantissant confiance, transparence et plaisir de jeu responsable.