Куриный суп с кабачками и яйцом. Рецепт с фото — Домашние рецепты приготовления вкусных блюд
Супы

Куриный суп с кабачками и яйцом. Рецепт с фото

Простой рецепт вкусного куриного супа с тертым кабачком и сырым яйцом. Суп получается одновременно лёгким и сытным, хотя я не добавляла картошку и вермишель. По своему желанию можете положить в бульон кроме кабачков другие овощи (например, сладкий перец или зеленый горошек).

Для приготовления супа вам потребуется:

    для бульона:

  • курица (на кости) — 500г
  • вода — 1.5 л
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • зелень свежая (укроп) по вкусу
  • перец горошком — 5-6 шт.
  • соль — по вкусу
  • кабачок (молодой) — 1 шт.
  • яйцо сырое — 1 шт.

Рецепт супа:

Для бульона мясо курицы на кости промыть под проточной водой, положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Как только вода начнет закипать, уменьшить нагрев до минимального и продолжать варить бульон, снимая пену шумовкой. Когда пена перестанет образовываться, посолить по вкусу, положить горошины перца, луковицу, стебли укропа. Продолжать варить бульон на слабом огне не менее 1 часа.

Готовый куриный бульон процедить в чистую кастрюлю. Мясо отделить от кости, убрать на время в сторону. Вернуть кастрюлю с бульоном на небольшой огонь.

На терке для корейской моркови (или на обычной крупной терке) измельчить очищенную морковь и молодой кабачок (вместе с кожицей). Вернуть кастрюлю на плиту и, как только бульон закипит, уменьшить нагрев и варить 10 минут.

Вернуть в кастрюлю с супом кусочки мяса и продолжить варить еще минут 5.

В отдельной посуде размешать яйцо с солью и молотым черным перцем.

Тонкой струйкой, помешивая суп, влить в кастрюлю сырое яйцо.

Сразу же добавить мелко нарезанную свежую зелень и дать бульону закипеть. После этого снять кастрюлю с плиты. Яйцо успеет свариться и превратится в кудрявые хлопья. Готово! Куриный суп с кабачками и сырым яйцо можно разливать по тарелкам и подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

Одно Сообщение

  1. Zusätzlich unterlagen die Online-Glücksspiele in Deutschland
    keiner Regulierung und wurden daher auch nicht besteuert.
    Wenn Sie hier weiterlesen, werden Sie herausfinden, wie Sie
    dies bewerkstelligen. Um Ihnen bei der erfolgreichen Suche nach dem besten Casino behilflich zu
    sein, haben wir ein Bewertungs- und Beschwerdesystem entwickelt, das Sie
    dabei unterstützen soll, die für Sie am besten geeigneten Casinos zu finden, die Spieler aus Deutschland
    als Kunden akzeptieren. Das gesamte Team von Casino Guru möchte sicherstellen,
    dass Sie tatsächlich die besten Casinos finden.
    Die Online Spielbank Novoline bietet auf
    seiner Plattform legendäre Spiele wie Book of Ra, Lucky Lady’s Charm,
    Sizzling Hot oder Lord of the Ocean an. Die Online
    Spielbank ist nach Erhalt der Lizenz zurück und stellt damit eine zu 100% legale Anlaufstelle für deutsche SpielerInnen dar.
    Die deutsche Glücksspiel-Lizenz und die Seriosität sind zwei weitere
    Gründe, die für eine Anmeldung bei Bet365 sprechen. Der renommierte Anbieter – weltweit bekannt für sein exzellentes Sportwetten Angebot – bietet inzwischen auch einen hochklassigen Slots-Bereich an. Die lizenzierten Anbieter unterscheiden sich
    aber nicht allein hinsichtlich der Konzession. Das beste Echtgeld Online Casino hängt von deinen Vorlieben ab, aber NetBet wird häufig für seinen Willkommensbonus und die Vielseitigkeit gelobt.

    References:
    https://online-spielhallen.de/stargames-casino-deutschland-der-ultimative-leitfaden-fur-spieler/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»